有没有好用的服务器 socket代理工具推荐？求分享使用经验！

大家好！最近在折腾服务器 socket代理工具，想问问有没有好用的推荐？
我试过几个，但感觉要么配置太复杂，要么性能不太行...
有没有大佬分享一下经验？最好是那种稳定、速度快，而且容易上手的服务器 socket代理工具。

顺便问一下，你们用的时候有没有遇到啥坑？比如连接不稳定或者延迟高之类的？
求推荐+避坑指南！感谢感谢~

PS：如果有教程或者配置文件的分享就更好了，哈哈！